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桃子可以做菜吃嗎 桃子食譜推薦

生活百科 月子食譜

蜜桃玫瑰養顏盅材料：桃子1個、銀耳1朵、干玫瑰10粒左右(按個人口味添加)、冰糖適量
做法：
1、銀耳提前泡發，剪掉黃色的老根;
2、蜜桃洗凈去核切塊 ， 與銀耳和冰糖一起放入鍋中加足量水，煮開后轉小火繼續燉煮半小時以上;
3、臨出鍋前幾分鐘加玫瑰同煮即可 。

桃子可以做菜吃嗎 桃子食譜推薦

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2法式紅酒燉桃子【桃子可以做菜吃嗎 桃子食譜推薦】 材料：桃子2個、紅酒30ml、冰糖20g、黃油5g、肉桂粉少許
做法：
1、將桃子去皮切片;
2、將黃油塊放入鍋中 ， 融化后放入冰糖;
3、等冰糖全部融化之后，倒入紅酒、放入桃子;
4、保持大火，等到汁液基本熬干即可 。到后期很容易糊鍋 ， 要多晃晃鍋;
5、吃時撒上肉桂粉和糖粉即可 。

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3蜜桃鮮蝦沙拉材料：鮮蝦10只、桃子1個、生菜紫甘藍適量、橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒(各適量)
做法：
1、將鮮蝦洗凈，去頭去殼，用刀將蝦背切開一點，將蝦線去除 ， 再用牙簽將蝦腸挑出 ， 然后將蝦放入開水中煮熟 ， 撈出瀝干水待用;
2、桃子去皮去核切成小塊待用;
3、蔬菜洗凈晾干水分，切成細絲;
4、將所有材料放入大碗內，按照大約3:1的比例放入橄欖油和醋，以及少量的鹽和黑胡椒，拌勻即可 。

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4焦糖蜜桃材料：桃子1個、黃油1小塊、細砂糖一大勺
做法：
1、桃子要選質地稍硬一點的品種，以底部孔穴為中心，用刀尖沿表面的溝紋切入至尖頂端 ， 雙手握住果實兩側向相反方向旋轉，使果肉與果核脫開 ， 此方法類似于切牛油果;
2、將去核的桃肉改刀成6～8塊，然后逐塊去皮(可以不去皮，但一定要將桃子清洗干凈);
3、煎鍋內放一小塊(5克左右)黃油，小火加熱融化，桃肉蘸上白糖放入鍋里煎至焦糖色即可 。

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