孕婦能吃高麗參嗎?孕婦能吃高麗參，但要適量 。
高麗參具有抗癌、控制疾病、促進血液循環、防止疲勞、增強人體免疫力、美容養顏、抗衰老等功效 。不可否認它是保健的營養佳品 。但一般來說，孕婦孕期還是少吃補品，避免造成胎盤老化 ， 影響到胎兒生長 。因此 ， 專家建議各位準媽媽們在懷孕早期或中期盡量少吃或不吃，在孕晚期，臨產時可適當吃些，特別是在生寶寶的時候，吃點高麗參，對孕婦的體力和精神都很有幫助 。所以說，孕婦能吃高麗參，但要適量 。
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2孕婦能吃高麗參嗎：孕婦怎么吃高麗參人參燉雞
材料：雞1只、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5個
烹調方法：
1.雞只去掉肥膏后 ， 放入冷水中洗凈 。水參刮去外皮，切去發芽部位，洗凈備用 。
2.糯米瀝干水后放入雞腹內，放入一棵水參 。
【孕婦能吃高麗參嗎】 3.雞只放入煲內，加水至全覆蓋，加入水參、栗子、大棗、蒜瓣，以中火燉約三小時 。
4.最后以鹽及胡椒粉調味即可 。
療效：人參具補氣作用，大棗、雞能補血，栗子則可補腎 。糯米性溫，有暖胃功效 ， 不過消化力較弱的人不宜多吃 。
高麗參粥
材料：大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大米1杯、杞子適量
烹調方法：
1.大米洗凈，浸泡約一小時備用 。水參刮去外皮 ， 順絲切開 。
2.于煲內加入十杯水，放入水參、栗子、大棗 。煮沸后，將火調至小火 。
3.放入大米并不時攪拌，以溫火煮至大米呈軟腍，加入杞子及以鹽調味即可 。
療效：人參粥氣養血，適用于脾虛血弱、元氣不足的人士，有補元、護心的作用 。大家亦可按體質而選擇白參、水參或紅參 。一般來說，夏天較適合吃白參及水參 ， 冬天則適合吃紅參 。
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