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懷孕能吃鴨肉嗎

生活百科 飲食健康

懷孕能吃鴨肉嗎懷孕是能吃鴨肉的
鴨肉脂肪高而不膩 。富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素，有清熱涼血、祛病健身之功效 。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病和多種炎癥 。鴨肉里面所含有的豐富蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處 。
孕婦吃鴨肉需注意：鴨子偏寒孕婦不宜過量食用，特別注意孕早期應少吃 。另外孕婦在進食之前 ， 要先了解清楚自己的身體狀況，鴨子性偏涼，受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、腹瀉清??，壹s案忻盎頰卟灰聳秤茫?因此虛寒體質的孕婦應該少吃或不吃鴨肉 。此外，高蛋白過敏的孕婦應該謹慎食用鴨肉，以免引起過敏反應 。

懷孕能吃鴨肉嗎

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2懷孕能吃鴨肉嗎：孕婦吃鴨肉的好處1、鴨的營養價值很高 ， 可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%，比畜肉含量高得多 。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白 。
2、鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化 。
3、所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老 。
4、鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用 。
【懷孕能吃鴨肉嗎】 5、與鵝肉相比較，鴨肉為清補之物，不屬發物;而鵝肉性平，屬發物食品 。公鴨肉性微寒，母鴨肉稍偏涼 。
6、鴨肉補虛 ， 以老而肥大者為優 ， 所以 ， 清代食醫王孟英曾經指出：“雄而肥大極老者良 。”實為經驗之談 。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益 。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“圣藥” 。

懷孕能吃鴨肉嗎

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3懷孕能吃鴨肉嗎：吃鴨的注意事項1、選擇健康新鮮的鴨子
新鮮的鴨肉做出的菜肴風味好 ， 營養價值高，所以很多人都喜歡吃 。但需要注意的是，在選購鴨子時，要注意家禽店鋪的衛生，特別是在農貿市場選購時，更應該注意 。
（1）一般健康的活禽應神情活潑，羽毛豐密而油潤，眼睛有神，靈活，叫聲有力 。
（2）市場上出售的冷凍鴨肉也有好壞之分 。新鮮的冷凍禽肉，表皮油黃色，眼球有光澤，肛門處不發黑發臭 。解凍后變質的凍禽肉，皮膚呈灰白、紫黃色或暗黃色，手摸有黏滑感，眼球混濁或緊閉，有臭味 。
（3）買的時候要注意注水鴨 。注過水的鴨，翅膀下一般有紅針點或烏黑色，皮層有打滑的現象，肉質也特別有彈性，用手輕輕拍一下，會發出噗噗聲音 。最快捷的識別方法是：用手指在鴨腔內膜上輕輕摳幾下，如果是注過水的鴨，就會從肉里流出水來 。
2、孕婦吃鴨有度
孕婦吃鴨雖然能補充不同的營養，但別忘了鴨子性寒，孕早期的媽媽盡量少吃，孕中期可適當吃多點，否則多吃可能會造成胎兒先天體質偏寒 。
3、烹飪不宜過咸過辣
有些人口味偏重，喜歡過辣過酸過甜過咸等，但孕期的媽媽盡量保持清淡口味為主，過重口味和過多香料添加劑對孕媽和胎兒的健康都有不好的影響 。

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