防動脈硬化毛豆的營養均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用 ， 適宜夏天常食 。
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2安神助消化常吃毛豆清熱除煩，養血安神 ， 有助消化，對消化不良 ， 食欲不振有很好的作用 。
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3疲勞乏力毛豆含鉀量很高 ， 夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失，緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食欲下降 。
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【水煮毛豆的食療功效】
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