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孕期常吃深海魚，寶寶更聰明！

生活百科 飲食營養

DHA被人們稱之謂“腦黃金”，因為它是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素，是大腦和視網膜的重要構成脂肪酸，是胎兒和兒童大腦發育的一種必需微量營養素 。
今天我們來說說孕期 。
孕期，DHA 能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分 。尤其胎兒滿 5 個月后，如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突，這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA。
所以，孕期多吃富含DHA的食物，會特別有利于寶寶大腦發育 。
首推：魚肉 ， 特別是深海魚 。
深海魚比一般的淡水魚含有更豐富的DHA 。寶寶多吃深海魚，大腦發育更棒哦！
豉汁鯧魚

孕期常吃深海魚，寶寶更聰明！

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準備食材：鯧魚一條約350克、豆豉20克、蔥絲少許、姜絲少許、醬油1湯匙
孕期常吃深海魚，寶寶更聰明！

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步驟1： 蔥姜切絲 。
步驟2：將鯧魚去內臟洗干凈，魚身兩邊分別劃2道斜紋，抹鹽備用 。
步驟3：將豆豉、蔥絲一半、姜絲一半平鋪在魚上 。
步驟4：取一蒸鍋，水開后放入魚，蓋上蓋子，用大火蒸15-20分鐘 。
步驟5：熱油鍋，爆香蔥絲和姜絲，把魚盤中的魚汁倒進入，再調入生抽煮開，淋在魚上即可 。
三文魚菠蘿炒飯
孕期常吃深海魚，寶寶更聰明！

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準備食材：菠蘿1個、三文魚50克、米飯1小碗、洋蔥半個、雞蛋1個、蟹味菇少許、豌豆少許、黑胡椒粉少量、鹽少量
孕期常吃深海魚，寶寶更聰明！

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步驟1：熱油鍋，磕入雞蛋，在鍋中炒散后盛出 。
步驟2：菠蘿去皮切成小塊，三文魚、洋蔥、彩椒和蟹味菇也切成小丁狀 。
步驟3：鍋中重新加點油，下洋蔥炒出香味 。
步驟4：然后依次倒入三文魚丁、米飯、彩椒丁和蛋碎，翻炒均勻 。
步驟5：食材熟的時候 ， 撒入少許鹽翻炒均勻，盛入菠蘿碗中 。
步驟6：最后再米飯上撒一點黑胡椒粉即可 。
香烤秋刀魚
孕期常吃深海魚，寶寶更聰明！

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準備食材：秋刀魚2小條、鹽1/2茶匙、檸檬汁2茶匙
孕期常吃深海魚，寶寶更聰明！

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步驟1：將秋刀魚刮去魚鱗，洗干凈 。
步驟2：擦干表面水分，均勻抹上鹽 。
步驟3：將秋刀魚放入烤箱，用180度將雙面各烤10分鐘 。
步驟4：將烤好的秋刀魚裝盤 。
【孕期常吃深海魚，寶寶更聰明！】 步驟5：淋上檸檬汁 ， 擺盤即可食用 。

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