奶制品奶制品可能是最常見的可引起便秘的食物 ， 因其脂肪含量高而膳食纖維含量低，不易消化 ， 在腸道內通過緩慢，故會對消化功能產生不良影響，其一就是導致便秘 。便秘患者應避免食用的奶制品有：全脂牛奶、奶酪、奶油、冰淇淋、甜食 。
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2甜食甜食固然美味誘人，但卻對消化不利 。因為同樣，甜食也具備脂肪含量高 ， 膳食纖維含量低和水分含量少的問題 。易出現便秘的人，要跟這些食物保持距離了 。常見的有：蛋糕、曲奇、糕點、餅干、糖果、含糖飲料、快餐 。
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3快餐和精加工食物快餐或精加工食物向來聲名狼藉，不僅因為這些食物可引起便秘，還因為它們常和誘發心血管疾病有關 。食物中的天然纖維常在過度加工過程中損失，所以常出現便秘的人要避免或限制食用以下食物：披薩、意大利面、炸薯條、漢堡、速凍餐、炸玉米片、肉類食物 。
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4肉制品各類食物中 ， 肉制品中的蛋白含量最高，但這類食物也有其自身的弊端 。對于人體消化系統來說，動物蛋白要比植物蛋白更難消化 。所以若常進食肉類食物，尤其是牛羊肉等 ， 會導致便秘 。應注意的是，動物蛋白本身并不會導致便秘，但若在日常飲食中以大量肉制品取代纖維含量豐富的食物，則會導致便秘 。故多數專家建議，肉類食物應與蔬菜、全谷類等纖維含量豐富的食物一起搭配食用 。
【便秘不能吃什么東西】
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