不能多吃鵝蛋屬于高蛋白食物，而且鵝蛋的體積比較大，準媽媽一次性不能吃太多個 ， 以免蛋白質增多，增加尿酸 ， 引發通風和加重腎臟的負擔 。建議孕早中期的準媽媽一天最多吃1~2顆 ， 而到了孕晚期之后，一個月吃鵝蛋不能超過10顆 。
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2孕婦發熱不宜吃孕婦得了發熱癥狀類的疾病后，不宜吃鵝蛋 。因為身體出現發熱癥狀后，準媽媽身體內的消化酶活力相對下降 ， 這時候還吃鵝蛋的話，很容易出現腹脹、腹瀉的癥狀 。所以此時不能吃鵝蛋 。
除了發熱外，有腹瀉、皮膚生瘡化膿、高血脂、腎臟和肝炎疾病的孕婦都不適合吃鵝蛋，以免加重病情 。
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3不能吃溏心鵝蛋很多人都喜歡吃溏心雞蛋、溏心鵝蛋，覺得口感更鮮美一些 。但是準媽媽卻不能吃溏心鵝蛋 ， 因為溏心鵝蛋加熱溫度不夠 ， 里面存活下來的細菌很多 ， 準媽媽食用后很容易感染病菌 。
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4孕婦怎么吃鵝蛋最有營養水煮鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，水半鍋，半小匙鹽 。
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮 。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝 。
煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟 。六分鐘 ， 蛋白凝固，蛋黃半熟 。十分鐘，蛋全熟 。
肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒 。
做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)，燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可 。
【孕婦吃鵝蛋有什么禁忌 這些事項要注意】
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