進入春季，天氣多變又干燥，非常容易上火 。
這個季節 ， 孕媽可以食用些瓜果蔬菜來降降火 。比如，清涼爽口的絲瓜，不僅能開胃下火 ， 還含有B族維生素、維生素C、蛋白質、醣類 。其中含有的植物多糖，可以清除腸壁雜質、幫助消化、改善便秘，讓孕媽少長贅肉，氣色更好 。
絲瓜蛤蜊湯
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絲瓜蛤蜊湯鮮美可口，而且蛤蜊含有豐富的優質蛋白質和鋅，孕媽時常來一點，也有不錯的養胎效果 。
?食材
絲瓜300克、蛤蜊200克、姜片15克、鹽1茶匙 。
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【孕期常吃這個菜，腰上贅肉少，還嫩膚養胎！】 ?制作方法
步驟1：清水中放入少量鹽，將蛤蜊放入鹽水中浸泡約30分鐘，讓蛤蜊吐沙 。
步驟2：絲瓜削皮洗凈，切成塊 。
步驟3：鍋中倒入適量水，煮開后放入蛤蜊，蛤蜊一開口立刻撈出瀝干水分 。
步驟4：另起一小鍋倒入適量清水，放入姜片煮開，然后放入絲瓜 。
步驟5：等絲瓜煮軟 ， 放入蛤蜊 。
步驟6：調入鹽再翻滾一下即可 。
絲瓜青豆瓣
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蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分如鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，能促進胎兒大腦發育 。另外，蠶豆中的鈣 ， 有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化 ， 幫助孕媽預防孕期缺鈣 。
?食材
絲瓜500克、蠶豆250克、大蒜3瓣、食鹽1茶匙、水淀粉50克、高湯4湯匙、油2湯匙 。
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?制作方法
步驟1：鮮蠶豆去殼去皮入沸水，焯2分鐘撈起 ， 浸冰水過涼 。
步驟2：絲瓜洗凈去皮，切斜刀塊，蒜頭去皮切成蒜蓉 。
步驟3：熱油鍋，下蒜末煸出香味，下絲瓜大火煸炒 。
步驟4：然后倒入適量高湯，放入焯好的青豆瓣煮1-2分鐘 。
步驟5：水淀粉加少量水，做勾芡淋入鍋中 。
步驟6：加入鹽翻炒均勻，等收汁時即可盛盤 。
肉末炒絲瓜
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絲瓜不僅適合煲湯，和瘦肉搭配翻炒，吃起來更香更開胃 ， 也可緩解肉中的膩味 。
?食材
絲瓜250克、瘦肉末50克、姜20克、水適量、醬油2茶匙、油2茶匙 。
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?制作方法
步驟1：絲瓜去皮洗干凈 ， 切成塊，將洗干凈 ， 帶皮切成末備用 。
步驟2：把姜切成末 。
步驟3：熱油鍋 ， 加姜末爆香 。
步驟4：放入瘦肉末及醬油 ， 拌炒到6分熟 。
步驟5：加入絲瓜和水，燜煮到熟 。
步驟6：最后加鹽調味即可食用 。
絲瓜性偏涼，孕媽切記不可一次食用過多，而傷到腸胃 。
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