1. 首頁 > 生活百科 >

孕婦吃哪些堅果最好？你知道嗎？

生活百科 堅果

平常許多人都挺喜歡吃堅果 ， 因為味道好營養又豐富 。下面要給大家分享的內容是：“孕婦吃哪些堅果最好 孕媽媽必讀文章”，一起來看下吧!
首先來看下孕婦吃哪些堅果最好：
腰果
腰果營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高 。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善 。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等 。攝入量：5~8粒
瓜籽
常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子 。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用 。
花生
【孕婦吃哪些堅果最好？你知道嗎？】 蛋白質含量高達30%左右，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美 ， 而且易被人體吸收 ?；ㄉみ€有補血的功效

孕婦吃哪些堅果最好？你知道嗎？

文章插圖
核桃
核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質的發育 。500克核桃仁相當于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等
榛子
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦 。有堅果之王”的稱呼 。能補脾益氣，澀腸止瀉
開心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣 ， 同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等 。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒 。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾 ， 被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥
板栗
不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，是一種價廉物美、富有營養的滋補品 。是有殼類果實中脂肪含量最低的 。板栗各部分均可入藥 ， 板栗能健脾益氣、消除濕熱 。
松籽
含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸 。它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效 。還具有防癌、抗癌之作用 。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤肺止咳、通便之效 。
南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2，又含有胡蘿卜素，有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用 ， 還可防止營養不良、百日咳等 。有良好的驅蟲作用 ?？捎糜诮{蟲、蛔蟲等 。若與驅蟲藥搭配，驅除絳蟲的效果更好
接著一起來了解下孕婦吃堅果有什么需要注意的
炒焦的堅果可致癌
我們時常說烹調食物時溫度不宜過高，堅果亦是如此 。堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞他們，但當堅果被炒焦時，這些原本對身體有益的營養素就開始部分轉化為致癌的笨并芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質，因此 ， 炒焦的堅果不宜食用 。
被石蠟美容過的堅果危害健康
加工堅果時加點石蠟，會讓產品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，如果你在街邊看到的糖炒栗子油光锃亮 ， 明顯比普通的栗子“漂亮”時 ， 那很可能加了石蠟 。有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅果中加入石蠟，美容一下，以次充好 。商販們使用的工業石蠟由于純度不高，其中含有重金屬等雜質，危害健康 。
口味太重的堅果易變質
市面上的堅果口味多種多樣 ， 有人喜歡咸味的 ， 有人喜歡奶油味的，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的 。面對不同口味的堅果，我們要少吃那些口味較重的堅果 ， 口味越重，食鹽添加往往越多 。

    推薦閱讀