產后調理氣色食譜：燉鰻魚
【產后調理氣色食譜：燉鰻魚】
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產后調理氣色食譜：燉鰻魚
食譜原料：鰻魚1條、當歸10克、黃芪15克、紅棗6個，米酒、鹽各適量 。
工藝做法：燉 。
菜譜屬地：粵菜 。
制作方法：
1、將鰻魚洗凈，除去鉆液，切段備用 。
2、將所有材料和調料一起放入沙鍋中，加水燉煮40-50分鐘，待鰻魚熟爛即可 。
健康提示：鰻魚營養價值高，富含魚蛋白質，有促進鐵質吸收的功效 。該食譜美味營養，能促進血液循環 ， 幫助子宮收縮及補血，適合坐月子的媽媽食用 。
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