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產后增強抵抗力食譜：香芋燒雞

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懷孕和分娩消耗了新媽媽大量的精力和體力，所以產后新媽媽的身體都比較的虛弱，因此親親寶貝小編建議產后的新媽媽可以多吃一些增強抵抗力的食物 ， 以便身體得以快速的恢復，本文，親親寶貝小編就為大家推薦一款產后增強抵抗力的食譜，一起來看看吧 。

產后增強抵抗力食譜：香芋燒雞

文章插圖
【產后增強抵抗力食譜：香芋燒雞】產后增強抵抗力食譜：香芋燒雞
產后增強抵抗力：香芋燒雞
食譜原料：
公雞800克，芋頭300克，大蔥15克，姜10克，大蒜10克 ， 辣椒(紅、尖、干)5克，花椒2克，豆瓣醬15克 ， 醬油15克 ， 八角2克，沙姜5克 ， 鹽15克，味精2克，白砂糖5克 ， 植物油25克 。
工藝做法：燒 。
配菜專區：坐月子食譜;熱菜;葷菜 。
菜譜屬地：川菜 。
制作方法：
1. 雞和芋頭切塊; 蒜瓣一分為二; 姜切片，蔥切沫 。
2. 鍋內燒油至5層熱，倒入豆瓣醬，快炒干時一起放入姜片、蒜粒、八角、山奈、干辣椒和花椒，炒出香味 。
3. 倒入雞塊，表面炒熟后烹入少許醬油上色， 然后加入鹽、白糖 ，  翻炒后加入清水，以剛好掩蓋住雞肉為益 ， 隨后倒入芋頭 ， 大火燒開 。
4. 轉入小火慢慢燒至芋頭沙化變軟，大火收一下汁，撒入味精、蔥花就可以起鍋了 。
健康提示：
芋頭營養價值高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等，有增強抵抗力、調節人體的酸堿平衡等功效 。該食譜美味營養 。

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