隔夜螃蟹放冰箱能吃嗎
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【隔夜螃蟹放冰箱能吃嗎】能 。隔夜的螃蟹是可以吃的，但是要注意保存妥當，不可放置過久讓螃蟹變質 。不管是生的或是熟的螃蟹，都應放入冰箱中冷凍保存 。注意一定要冷凍，不能冷藏 。第二天再吃時，上籠蒸熟、蒸透再吃即可，但口感不如新鮮的好 。螃蟹屬軟甲綱 ， 十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸 。在生物分類學上 ， 它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地 。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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