白茶屬于什么茶
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1、白茶屬于微發酵”茶 。制作白茶的基本工序是包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等 。要求所用茶樹鮮葉原料必須是良種大白茶的滿披白毫的幼嫩芽葉，加工時采用不揉不炒的晾曬、烘干工藝 。
【白茶屬于什么茶】2、白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同 ， 有芽茶和葉茶之分 ， 單芽制成的稱為銀針”，葉片制成的稱為壽眉”，芽葉全采的稱為白牡丹” 。
3、白毫銀針、白牡丹等 。其中白毫銀針素有茶中美女”、茶王”之美稱，其披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針 ， 在眾多茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛 。
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