生玉米放冷藏還是冷凍
【生玉米放冷藏還是冷凍】
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冷凍 。冰箱冷凍室溫度低 ， 可幫助玉米保鮮，防止玉米變質 。新鮮的玉米若需保鮮更長久 ， 便不將外面殼剝干凈，可適當留下一兩層，更有助于保鮮 。吃的時候從冰箱里拿出剝皮放入水中解凍，洗凈放入鍋中煮熟即可食用，口感與新鮮玉米一樣 。挑選玉米應該選擇粒顆顆飽滿、排列緊密、軟硬適中的鮮嫩玉米 。將玉米煮熟后，立即放入冰水浸泡一分鐘左右，可以使玉米保持鮮嫩不干癟長達一個小時 。
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