蝦怎么處理
【蝦怎么處理】
文章插圖
1、蝦放入鹽水中浸泡十到二十分鐘 ， 撈出放入清水中，刷洗腹部 。
2、去蝦線 ， 從頭部往下數第三節的位置插入牙簽挑出蝦線 ， 也可以去掉蝦頭，拔出蝦線 ， 當然也可以煮熟蝦后，放入冷水中，剝去蝦殼，挑出蝦線 。
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