包粽子用什么


包粽子用什么

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粽子葉:包粽子需要準備粽子葉,為的是將里面的餡料包住,粽子葉就是粽子的皮,煮熟之后會散發出清香的味道 。
糯米:糯米又叫江米,是一種熟了之后特別黏的米,而且咬起來很勁道 , 糯米可以從糧店去買,超市里也有 。
五花肉:如果想包肉粽,就要準備五花肉,將五花肉切成一片片的,然后用食鹽,姜汁 , 白酒,生抽以及五香面等腌制起來 , 腌制半個小時左右,就可以將它夾在糯米里面包起來了 。
紅小豆:如果想包豆沙餡的 , 可以買一些紅小豆,將紅小豆煮熟后搗碎,加入一些白糖 , 做成甜甜的豆沙 。
【包粽子用什么】細繩:粽子包完之后,為了避免粽子被煮散,需要用細繩將它們綁起來,所以需要準備一團細繩 。

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