西蘭花是發物嗎
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【西蘭花是發物嗎】不是 。蔬菜類發物主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、香菜、香椿等 。西蘭花營養價值比較高，其中含有大量的蛋白質、膳食纖維和多種維生素、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質元素 。西蘭花俗稱青花菜 。原產意大利 ， 是常見蔬菜 。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花 。二年生草本植物，是甘藍的一種變種 。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球 ， 綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起 ， 側枝的頂端各生小花球 。
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