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營養價值：【蘋果干的營養價值】蘋果干的營養很豐富 ， 它含有多種維生素和酸類物質 。一百五十克蘋果中含有類黃酮約三十毫克以上，且含有百分之十五的碳水化合物 。果膠，維生素A、維生素C、維生素E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富 。一百五十克的蘋果干擁有膳食纖維五克，鉀一百七十毫克，鈣十毫克，碳水化合物二十二毫克，磷十毫克，維生素C七點八克，維生素B七點二克 。

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