鱸魚放冰箱用洗嗎

【鱸魚放冰箱用洗嗎】

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用。鱸魚的內臟屬于易腐壞的部分，因此在宰殺鱸魚之后，要將內臟先掏出來另放，并且盡早吃掉。宰殺鱸魚之后，魚肉表面會殘留魚池水、血水等，細菌更容易繁殖，加快腐壞速度，因此需要清洗。清洗干凈后，需用保鮮袋裝好，能夠避免魚腥味竄出，導致其它食物被串味。保鮮袋還能避免魚肉的水分蒸發，幫助魚肉保鮮。