烏雞和普通雞的區別
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【烏雞和普通雞的區別】1、外觀：烏雞腿和脖子都很短 ， 普通雞腳和脖子更長，沒有羽毛冠 。
2、肉色：烏雞肉大部分為黑色，骨骼為烏黑色，普通雞肉顏色主要為黃色和白色，骨骼多為白色 。
3、營養價值：烏雞含18種氨基酸 ， 包括8種人體必需氨基酸，其中10種比普通雞含量高，胡蘿卜素和維生素c也都高于普通雞，且烏雞可做藥用 。
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