筍干泡后發白正常嗎
【筍干泡后發白正常嗎】
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正常 。竹筍里面有竹白 ， 曬干后會出現一層白色物質 ， 這是一種正常現象，并非發生變質 ， 因此筍干泡后發白可以吃 。但也要進行辨別，如果筍干泡后出現發霉、發臭、發酸等情況，則說明筍干變質了，不能再吃 。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效 。
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正常 。竹筍里面有竹白 ， 曬干后會出現一層白色物質 ， 這是一種正常現象，并非發生變質 ， 因此筍干泡后發白可以吃 。但也要進行辨別，如果筍干泡后出現發霉、發臭、發酸等情況，則說明筍干變質了，不能再吃 。筍干色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效 。
