發糕蒸多長時間才能熟


發糕蒸多長時間才能熟

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【發糕蒸多長時間才能熟】15分鐘即可 。通常發糕只要蒸十五分鐘左右就能熟,若是蒸制太長時間,反而會導致口感下降 。家常發糕是先把玉米面、泡打粉、白面混合在一起,然后把加糖的雞蛋和牛奶倒入其中揉成面團,往醒發好的面團上加蜂蜜、枸杞并蒸熟即可 。

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