油蘑菇怎么保存方法
文章插圖
1、鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除凈，放入鹽水中浸泡10-15分鐘 ， 撈出后瀝干水分 ， 裝入塑料袋中，可保鮮3-5天 。
【油蘑菇怎么保存方法】2、清水浸泡：將鮮蘑菇洗凈，放入容器中，倒入清水淹沒蘑菇，如蘑菇上浮可壓個重物 。此法宜于短期存放，要注意不要采用鐵質容器，以免鮮蘑菇變黑 。如數量較多 ， 可將鮮蘑晾曬一下，然后裝入非鐵質容器中，一層鮮蘑菇撒一層鹽，此法可存放一年以上 。
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1、鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除凈，放入鹽水中浸泡10-15分鐘 ， 撈出后瀝干水分 ， 裝入塑料袋中，可保鮮3-5天 。
【油蘑菇怎么保存方法】2、清水浸泡：將鮮蘑菇洗凈，放入容器中，倒入清水淹沒蘑菇，如蘑菇上浮可壓個重物 。此法宜于短期存放，要注意不要采用鐵質容器，以免鮮蘑菇變黑 。如數量較多 ， 可將鮮蘑晾曬一下，然后裝入非鐵質容器中，一層鮮蘑菇撒一層鹽，此法可存放一年以上 。
