柿子里的黑點點是什么
【柿子里的黑點點是什么】
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柿子中已經退化的種子 。柿子里有黑點點可以吃，并不是柿子的霉點，大多存在于野生柿子里，人工培育的柿子基本已經沒有出現黑點現象 。柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果 。成熟的柿子中含糖15% ， 蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1-2倍 。
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