冰粽怎么做
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1、先把粽葉浸泡二日，洗凈 ， 然后在鍋里煮一下，拿出來備用 。
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2、水晶粉一百克和水一百克攪拌均勻備用，一定要用冷水 。
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3、三百克的麥芽糖和一百克的水混合在鍋里煮開，煮完以后把糖漿慢慢倒入水晶粉，一邊攪拌水晶粉漿一邊倒 。再把合成的漿放到鍋里蒸大約十分鐘左右 。
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4、紅薯事先蒸熟，去皮后，搗成泥狀 ， 加入白糖繼續攪拌均勻 。
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5、將紅薯泥分成三份，分別加入可可粉、抹茶粉，加入剪成碎片的果丹皮、葵花籽仁，再攪拌均勻后備用 。
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6、取兩片粽葉按包粽子的方法，用勺子勺一塊水晶糕裝進去，放一塊餡料，然后再蓋一層水晶糕 ， 用線纏好 。
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7、包完了之后放冰箱冷藏室大約三四個小時即可 。
【冰粽怎么做】
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