怎樣分辨苦蕎茶的優劣
1、茶粒顏色：優質苦蕎茶粒呈金黃色，劣質為黃褐色，甚至深褐色 。
2、茶湯顏色：優質苦蕎茶湯色黃綠淳亮，劣質湯色昏暗 。
3、茶湯純凈度：優質苦蕎茶湯色清澈純凈，劣質則略顯渾濁 。
【怎樣分辨苦蕎茶的優劣】4、茶湯香味：優質苦蕎茶是自然爽口的麥香味，劣質則帶有苦味、焦糊的味道 。
5、耐泡度：優質苦蕎茶耐沖泡且不會散，因為未添加任何的純苦蕎麥黏性非常好強，就算泡幾天幾晚也不會散；而劣質沖泡幾次后就不行了 ， 而且茶粒會慢慢散開 。
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