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【綠豆湯能隔夜吃嗎】根據情況而定 。隔夜的綠豆湯如果保存的較好，沒有出現變味變質的情況，將它加熱后還可繼續食用；但是若是保存不當，綠豆湯已經開始變質，就不宜繼續食用了 ， 因其中已經滋生了大量的有害細菌，人體食用后很可能會引起身體不適，對健康產生不利影響 。判斷綠豆湯是否變質 ， 可以聞一下綠豆湯的氣味，正常的綠豆湯聞起來有很明顯的綠豆的清香，而變質的綠豆湯則聞起來有一股酸味，很刺鼻 。還可嘗一下綠豆湯的味道，正常的綠豆湯吃起來口感香甜細膩，而變質的綠豆湯則入口不甜 ， 酸腐味明顯 。

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