海螺需要吐沙嗎
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【海螺需要吐沙嗎】需要 。因海螺在撈起以后，口中會含有一定的沙子，在處理海螺時 ， 可以加鹽在水中浸泡 ， 海螺在鹽水中浸泡以后 ， 會自己吐沙，大概需要半小時到兩小時左右 ?；蛘邔㈤_水澆在海螺上 ， 海螺因溫度過高就會開口吐沙 。亦或者加油鹽，食用油能阻隔海螺的呼吸，放在水中海螺不能呼吸就會吐沙 ， 再加點鹽，吐沙速度更快 。
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