冰凍鮑魚可以蒸著吃嗎
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【冰凍鮑魚可以蒸著吃嗎】可以蒸著吃 。冰凍的鮑魚的烹飪方法其實和鮮鮑魚一樣 ， 只是在處理步驟上，冰凍鮑魚由于是冷凍食品 ， 拿出來的時候需要解凍，而且在冷凍過程中，鮑魚肉質更硬一些 ， 腥味也較重，一般為了提升冰凍鮑魚的口味 ， 采取紅燒等重口味做法的較多，可掩蓋其生腥味道 ， 但也可以蒸著吃，建議蒸制冷凍鮑魚時適量放些料酒、海鮮調味汁等調味品提鮮去腥 ， 味道會更好 。
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