食鹽中為什么加硅酸鈣
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【食鹽中為什么加硅酸鈣】食鹽中加硅酸鈣的作用是作為抗結劑，防止食鹽結塊 。
在鹽中允許添加的食品添加劑可以作為抗結劑使用的一共有5種，即亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉，檸檬酸鐵銨、二氧化硅和硅酸鈣 。
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在鹽中允許添加的食品添加劑可以作為抗結劑使用的一共有5種，即亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉，檸檬酸鐵銨、二氧化硅和硅酸鈣 。