煮熟的干木耳隔天可以吃嗎
【煮熟的干木耳隔天可以吃嗎】
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不可以 。煮熟的干木耳即使不變質 ， 也不建議再繼續食用，因干木耳含有大量的亞硝酸鹽，在煮熟時亞硝酸鹽的含量大部分被流失，食用后不會對人體造成威脅，但放置一晚的熟干木耳很可能其中的亞硝酸鹽含量增加，或滋生其它有害物質，食用后可能會對人體健康造成威脅，因此不可食用隔天木耳 。
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