草豆蔻與肉豆蔻的區別
【草豆蔻與肉豆蔻的區別】
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草豆蔻和肉豆蔻最重要的區別就是來源不同，雖然它們都來源于姜科植物，但草豆蔻來源于姜科植物 ， 草豆蔻是這種植物的干燥種子團 ， 而肉豆蔻則來源于肉豆蔻科，常綠喬木是這些植物的干燥果仁，她在收取以后，需要先把它的豆蔻去掉 。
草豆蔻的外形多為長圓形或扁圓形，它的基部為三角形，表面為灰棕色，質地堅硬，而肉豆蔻多是橢圓形 ， 它的長度在三厘米，寬在兩厘米左右表面多為灰黃色 ， 它在生活中多用來制作鹵水，而草豆蔻則用來調味 。
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