凍豆腐怎么做出來的


凍豆腐怎么做出來的

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【凍豆腐怎么做出來的】新鮮嫩豆腐切成大小均勻的塊兒 。切好的豆腐涼水下鍋,并放1/2茶匙鹽(約3克),待水煮開后,繼續煮1分鐘,將豆腐撈出 。將撈出的豆腐放入涼水中,充分過涼后撈出瀝干,一塊塊的放入到保鮮袋里 。最后 , 封好保鮮袋,將豆腐放入冰箱冷凍室里冷凍即可制成 。

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