鮮香菇放干了能吃嗎


鮮香菇放干了能吃嗎

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【鮮香菇放干了能吃嗎】能 。吃不完的鮮香菇放干了還是可以食用,但吃之前需先泡一下,將香菇泡軟后才能加工食用,以免香菇太干嚼不動 。而鮮香菇和干香菇中的營養成分差不多,只是針對性不一樣 。鮮香菇中的膳食纖維保存完整 , 口感更嫩,適合用來炒著吃,而干香菇保存方便 , 更適合用來做湯和燉菜 。

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