巧克力的保質期一般是多久
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【巧克力的保質期一般是多久】根據情況而定 。純巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上 ， 牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超過六個月 。白巧克力存放過久，也許口味無異，但會比較不容易融化 。具體存放時間要看不同的巧克力品牌 。
挑選巧克力的注意事項
在挑選巧克力時，不建議購買可可脂含量低于25%的巧克力 。最好的巧克力配料就是可可脂和糖等一些常規的東西，不買帶果仁或是酒香的巧克力，不僅因為果仁可能不新鮮，而且加果仁的巧克力糖的含量也高，對健康不宜 。
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