菱角可以和排骨燉湯嗎


菱角可以和排骨燉湯嗎

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【菱角可以和排骨燉湯嗎】可以 。菱角又名腰菱、水栗等,果肉甘甜多汁,富含淀粉、蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸及多種維生素和礦物質 , 既可當作水果生食,又可熟食或加工成菱粉 , 而排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質及骨膠原、骨粘蛋白等成分,有較高的營養價值,兩者所含成分不沖突,可以搭配食用 。

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