茄子要蒸多久

【茄子要蒸多久】

茄子要蒸多久

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白皮茄子,蒸五分鐘左右;紅皮茄子,10到15分鐘左右 。不管是哪種茄子蒸的時候一定要蓋上鍋蓋 。如果不確定熟不熟,用筷子在茄子上扎一下 , 判斷出茄子熟沒有 。

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