煮海參用冷水還是熱水
【煮海參用冷水還是熱水】
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根據自我喜好而定 。冷水煮海參 ， 會最大程度的保留海參的水分 ， 鮮度留存較多，需要的時間相對來說也長一些 ， 用熱水煮海參，能夠使海參較快的煮好，保留的營養物質會多一些，具體選擇哪種煮法看個人的喜好 。
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