紅心柚子可以代替西柚嗎
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【紅心柚子可以代替西柚嗎】不可以 。紅心柚和西柚并不是同一個品種，不建議紅心柚代替西柚 ， 因為紅心柚的果肉是紅色、粉色等 ， 而西柚的果肉一般是紅色，可以從肉眼直接辨別出來 。
但兩者的口感是差不多的，成熟之后都比較甘甜，而沒有成熟的時候口感一般都比較酸澀，有時候還會發苦 。
紅心蜜柚，又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚 。系福建省農業科學院果樹研究所于1998年在平和縣小溪鎮厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發現果實汁胞呈紅色優良變異單株，1999年從母樹上采擷接穗進行高接換種，和嫁接培育無性子l代苗木定植建立試驗園；2001、2002年分別于秋季采擷子1代、子2代幼樹當年生枝作為接穗 ， 嫁接培育無性子2代、子3代苗木，同種于子1代試驗園中 。
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