小米紫薯可以一起煮嗎
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可以，紫薯能保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生 。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒的微量元素，同時其中的硒和花青素含量最高 ， 一般紫薯和小米一起熬粥，小米是養胃補中益元氣的 。晚上熬粥不可以用紫薯，容易產生脹氣 。紫薯和小米一起熬粥食用，里面最好不要放堿這一類物質 ， 因為這樣會破壞其中的營養成分如維生素Ｂ１等 。建議可以適當的增加食用些新鮮的蔬菜和水果之類的食物 。紫薯小米粥是一道養生保健的佳品，它具有養胃的作用，還有補血的功能 。紫薯富含豐富的花青素，有抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的效果，女人和中老年人可以多喝紫薯小米粥 。
【小米紫薯可以一起煮嗎】１、用小火熬 ， 覺得快煮好的時候把勺子在鍋里多攪動攪動，以免黏鍋 。
２、紫薯中含有花青素，花青素遇堿性物質變為藍綠色 。
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