自己在家怎么做桃子干
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1、桃子洗凈，去皮切塊，一般根據桃子大小一個桃子切成4-6塊，切太薄的話，煮的過程會太爛，太大的話不容易曬干烘干 。（桃子要選生一點的，已經熟透變軟的盡量不要）
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2、在切好的桃片中放入白糖顛勻，讓每塊桃子都能沾到白糖，為了能腌制出水分 ， 加保鮮膜覆蓋后放入冰箱冷藏24小時！
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3、將腌制后的桃片撈出，將剩下的桃汁倒入鍋中 ， 加入切塊的半個檸檬，大火煮開收汁到一半，倒入桃片煮透即可 ， 記得一定要將桃肉煮透，即沒有生硬的白色，這樣曬出來的桃干更透明，吃起來更有嚼勁 。
【自己在家怎么做桃子干】4、沒有太陽就烘烤吧：將煮透的桃片倒入烤盤150度烘烤數小時（要墊上一張油紙，不然會黏在烤盤），在烘烤的過程中記得翻動 ， 不然有些地方會很焦掉 ， 有些地方還很濕！烤出來的表面會比較粘，有嚼勁！
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