田螺死了還能吃嗎
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不能 。田螺肉主要成分為蛋白質，田螺死后蛋白質會變質，產生毒素，不可食用的 。活田螺含有寄生蟲在體內，死后更不能食用 。田螺學名中國圓田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分布 。因其肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等作用，成為人們喜愛的水產品之一，南方人把它作為席上佳肴 。
【田螺死了還能吃嗎】中國圓田螺貝殼大 ， 殼高6厘米，寬4厘米，殼薄而堅，呈長圓錐形；有6-7個螺層，各螺層增長均勻迅速；螺旋部高而略關，螺體層膨圓 ， 縫合線深；殼表光滑呈黃褐色或深褐色，生長紋細密 。其生活于湖泊、河流、水庫、池塘及稻田內 ， 尤其喜棲息在水草茂盛的水域，適應性強 。中國分布于北方各省區 ， 國外分布在朝鮮、北美等地 。田螺耐寒而畏熱，最適宜的生長溫度為25℃，水溫低于15℃或高于30℃即停止攝食 ， 當水溫低于10℃會鉆泥，超過40℃會被燙死 。田螺食性雜 ， 喜歡夜間活動和攝食，可自然繁殖 。田螺的壽命一般為雌性四五年、雄性兩三年，仔螺前三四個月生長最快，以后逐漸緩慢 ， 2年后基本不再生長 。
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