蓮花菜怎么炒好吃
【蓮花菜怎么炒好吃】
文章插圖
材料準備：蓮菜適量、水芹適量、胡蘿卜適量、紅辣椒適量、料酒適量、蠔油適量、糖適量、鹽適量、雞精適量
做法：
１、蓮菜削皮洗凈 ， 切條 ， 浸泡在清水中備用 。
文章插圖
２、水芹洗凈，切成和蓮菜條一樣長的段 。
文章插圖
３、胡蘿卜切絲，紅辣椒切絲 。
文章插圖
４、鍋中加適量油，油熱后將蓮菜條放入鍋中，中火炒兩分鐘至變色 。
文章插圖
５、然后轉大火 ， 放入切好的水芹段、胡蘿卜絲煸炒一分鐘 。
文章插圖
６、加入紅辣椒，加入一大匙料酒，顛下鍋 。
文章插圖
７、加入蠔油、糖、鹽、雞精 。
文章插圖
