油炸過的肉皮怎么做菜
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材料：炸肉皮、白菜、油、鹽、料酒、生抽、雞精、姜、蔥 。
１、炸肉皮切塊，放入溫水浸泡30分鐘，瀝干 。大白菜洗凈切片 。
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２、熱鍋倒油，放入姜，蔥爆香 。放入大白菜煸炒 。
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３、放入炸肉皮，煸炒勻 。加些料酒 ， 加點清水 。
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４、加入鹽、胡椒粉、生抽，大火煮至大白菜熟 。加些雞精，撒些蔥花煸勻盛出即可 。
【油炸過的肉皮怎么做菜】
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