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【無面包糠怎么炸雞排】可以直接去掉面包糠，也可將饅頭搓成碎末代替面包糠 。
雞排做法：
用料：雞腿肉1塊、腌料8克、食用油50毫升、淀粉50克、辣椒醬5克 。
1、將雞腿肉1塊打花刀，倒入碗中 。

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2、加入新爾良腌料8克、食用油2毫升，抓勻 。

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3、準備淀粉50克，將淀粉均勻裹滿雞腿 。

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4、起鍋燒油，倒入食用油50毫升，放入雞腿，炸至兩面金黃 。

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5、淋上適量辣椒醬即可 。

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