為什么葡萄皮不能吃
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【為什么葡萄皮不能吃】葡萄皮可以吃，而且營養豐富，只是葡萄皮味道比較澀，所以多數人不吃葡萄皮 。葡萄的膳食纖維主要存在于葡萄皮和葡萄籽之中 。葡萄皮中纖維主要以多聚糖、木質素及含氮物質為主 ， 其中總膳食纖維的含量達干物質的75%以上 ， 而水溶性膳食纖維含量則占總膳食纖維含量的15%以上，并以果膠類物質含量最為豐富 。
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