怎樣洗龍蝦去污最快
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用白醋水浸泡5分鐘，具體做法如下：
【怎樣洗龍蝦去污最快】1、首先用流水將龍蝦沖洗1遍 ， 然后將500克龍蝦、30毫升白醋全部放入到盆中 ， 接著再放適量的水，將龍蝦覆蓋住 。
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2、將蝦浸泡5分鐘后，龍蝦殼上的臟東西就會自動的脫落，接著再用流水將龍蝦清洗干凈 。
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4、將龍蝦的頭部剪開一個口，然后將蝦腦袋里面黑色的物質完全去除，接著將蝦線抽出，最后用清水將龍蝦沖洗干凈即可 。
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白醋水洗龍蝦的原理：因為白醋中含有大量的醋酸 ， 而蝦肚皮上的臟東西絕大部分都是堿性物質 ， 而蝦肚皮上的臟東西遇到了酸性物質 ， 自然會發生中和反應，此時只需要將浸泡好的蝦輕輕攪一下，蝦肚皮上的臟東西就會完全的自動脫落 。
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