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吃山竹有哪些注意事項禁忌怎么挑選山竹

小知識

【吃山竹有哪些注意事項禁忌怎么挑選山竹】
1、首先把山竹上面的這個大葉子摘掉，摘的時候要小心點 。
2、然后兩只手拿著山竹，左右開弓 ， 開始把山竹掰開（其實是兩手拿著往中間一擠，就會有痕跡裂開，然后順著痕跡掰開就可以了）掰開之后我們會發現 ， 山竹上面的蒂會有連著的 。
3、只要拿著這個果蒂，把整個山竹拿出來，就可以吃啦 。注意是拿上面這個蒂哦 。
飲食禁忌
1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃；糖尿病患者忌食 。體質虛寒者只能少吃，不宜多吃 。
2、每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘 。若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶調和一下 。
3、山竹忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃 。
4、吃山竹時，最好不要將紫色汁液染在肉瓣上，這會影響到口感 。
溫馨提示：山竹極易變質，若想放得長一些 ， 就一定要保證低溫少氧 。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的 ， 可山竹卻不一樣 。因為低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱里冷藏 。

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