為什么韓劇里面女主角生日和懷孕要喝海帶湯


海帶湯是韓國孕婦產后補品,韓國婦女產后都會喝一碗海帶湯 , 亦因為母親生產時極為痛苦,子女生日時喝海帶湯 , 就是要記著母親的偉大,以此來代表對母親的敬意 。韓國人認為藻類有益產后的調理,于是有食海帶的傳統 , 海帶湯被視為滋補圣品 , 價錢平又營養豐富 。
【為什么韓劇里面女主角生日和懷孕要喝海帶湯】據新世界韓國食品店樸女士說,韓國人很注重食療,看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷,就用海帶來調理身體,憑多年經驗,更相信海帶有助孕婦去污血 , 對抗落齒,脫發的問題,所以韓國女人產后坐月都會飲海帶湯,一飲就飲足三個月,及后為紀念母親痛苦生育,韓國人的生日都會飲一碗海帶湯 。韓式海帶湯味道很清淡,有加牛肉或蜆的兩種做法,加牛肉就較補身,有助減低海帶的寒性 , 加蜆味道就較鮮甜 , 如今只有傳統的韓國料理店才有這湯供應,而且多賣海帶蜆肉湯,貪其味道鮮甜 。

    推薦閱讀