炸螃蟹用什么油最好
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【炸螃蟹用什么油最好】炸螃蟹用菜籽油、棕櫚油、椰子油、大豆油等 。炸螃蟹要炸15-20分鐘，炸螃蟹需要熱油下鍋，這樣可以保證每一只螃蟹的成熟度一致 ， 并且也能使螃蟹肉口感更佳 。螃蟹中含有豐富維生素，里邊維生素A、維生素B1和維生素B2都明顯高于其他肉類和魚類，維生素類對身體有很好營養價值 。
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